Cookies Aux Raisins ~

Coucou ! Pour mon premier article je vous propose une recette simple de cookies allégés :)

Donc vous aurez besoin de : 

- 220 grammes de farine

-125 grammes de beurre

- 80 grammes de sucre en poudre blanc 

- 1 œuf 

- 150 grammes de raisin sec dans mon cas mais vous pouvez aussi remplacer le raisin par ce qu'il vous plait ^^

- 1/2 sachet de levure 

- 1 pincée de sel

Une fois tous ces ingrédients réunis on peut commencer la préparation.

1: Préchauffer le four à 180°c

2: Mettre le beurre et le sucre dans un saladier et les malaxer ensemble ( on en a partout sur les mains après hi hi ^^ )

3: Dans un autre saladier mélanger la farine, le sel et la levure avec une fourchette. Ensuite, verser ce mélange dans le premier saladier.

4: Une fois que c'est fait rajoutez les raisins (ou ce que vous préférez ) et l’œuf dans le saladier et malaxez avec les mains ( ça colle ^^ ) 

5 : Une fois que vous avez une pâte assez compacte coupez la en deux pour faire deux rouleaux.

6 : Coupez une petite tranche d'environ 1.5 centimètre ( plus si vous voulez des cookies plus grands )  et aplatissez la dans la paume de votre main pour former un cookie 

Si ça colle vraiment trop je vous conseille de vous tartiner les mains de farine ;) 

7 : Recouvrez ensuite la plaque de votre four avec du papier sulfurisé et déposez-y les cookies

8 : Enfournez pendant 10 minutes minimum ( plus si vous les voulez croquant, moi je les aime un peu mous :) )

Voila c'est prêt ! Personnellement j'adore cette recette je la fait tout le temps ! :)